 “漯河制造”成就“中国食品名?/b>?br>
“双汇”、“南街村”、“澳的利?.....，这些全国闻名的食品品牌，已成为漯河市的“城市名片”。继被省政府命名为全省唯一的“食品工业基地市”和“无公害食品基地示范市”后，近日，该市又被中国食品工业协会授予首家“中国食品名城”?br>
中国食品工业协会专家组认为：漯河市政府及企业建立了科学合理的发展规划，为我国中部地区发展食品工业探索出了一条新路，并为全国食品行业起到了示范作用?br>
近年来，漯河市食品工业取得了骄人的成绩：全市?家企业进入“全国食品工业百强企业”，?家企业被确定为国家农业产业化重点龙头企业，拥有中国驰名商?个，中国名牌产品2个?004年，规模以上食品工业增加值占全市工业增加值的62%，行业涉及食品工业的50多个系列，上千个品种。肉制品加工能力达到100万吨，占全国?5%；加工转化粮?00万吨，占河南省的20%；鲜冻猪肉出?235万美元，占河南省?7%，占全国?5%；双汇集团产值突?60亿元，商标信誉价?7.12亿元，居全国食品行业第一位?br>
漯河市食品工业的快速发展，得益于明确的发展定位。结合漯河农业资源丰富和加工农产品的传统优势这一实际，把“打好食品牌，走活发展棋”作为打造城市竞争优势的战略定位。“十五”以来，该市顺应农业产业化和城市现代化发展的大趋势，又提出了“加快建设在全国有影响的食品加工基地”的新世纪发展战略目标，出台并实施了“双汇产业化工程”方案，以双汇集团为龙头带动全市食品工业的快速发展，进一步突出了食品工业在该市城市化进程中重要的产业支撑地位，倾力营造出食品工业快速发展的“温床”?IMG hspace=10 src="images/adl.jpg"
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做强四大产业，形成集群效应。漯河市突出肉食品加工、粮食加工、饮料制造、果蔬加工四大主导产业，食品工业增加值平均每年以25%的速度递增，形成了特色明显的四大产业链。以双汇系列肉制品为代表的肉食品加工产业链，生猪屠宰能力达到每年1400万头，是全市饲养量的5倍；以“南街村”、“北徐”面制品为代表的粮食加工产业链，年产面粉220万吨，方便食?3万吨，不仅能“吃”掉全市粮食总数，还要“吃”掉占总加工量50%的外地原粮；以澳的利饮料为代表的饮料生产产业链，年产各类饮料60万吨；以“龙云”蔬菜为代表的绿色无公害果蔬加工产业链，带动84.6万亩的蔬菜种植，形成20多个蔬菜品牌，年产蔬?86万吨，人均蔬菜占有量740公斤，是全国人均蔬菜占有量的2.4倍?br>
跳出农业“小圈子”，打造产销直通车。漯河食品工业以建立连锁专卖为主要形式，形成独特的销售网络。以双汇冷鲜肉和龙云无公害蔬菜为代表的“一荦一素”食品，迅速挺进国内外市场。双汇集团在国内建立近千个连锁专卖店，完善检测、运输、销售体系，让亿万消费者吃上放心肉；龙云集团带?0万亩无公害蔬菜生产基地，并获得了北京、广州、武汉等城市的市场准入资格，把“龙云”蔬菜送上市民餐桌?br>
如今，在农产品加工基础发展起来的食品工业，成为促进农民增收、农业增效的“助推器”，漯河市实施了反哺农业的双汇产业化工程、龙云工程和订单农业三大工程，带?0万农户从事农业产生化经营?004年，全市财政收入10.9亿元，比上年增长42.2%；农民人均纯收入2964元，比上年增?2.9%?br>
漯河食品，让天下人放心吃
在香港，漯河市出口的肉产品占全港总需求量?/4；在北京，市民菜篮子里有很大一部分是双汇肉制品和龙云无公害蔬菜；在距拉?00多公里的小镇上，你可以买到漯河生产的“澳的利”饮料?br>
 在全国最大的肉类加工企业双汇集团，你绝对看不到传统的血淋淋的屠宰景象。双汇的屠宰加工车间宽敞透亮，人流物流分开，车间温度可调节控制，而地上没有一滴水、一块肉屑。任何人进入车间都要消毒，就连指甲缝都要用专用毛刷清洗干净。在龙云无公害蔬菜生产车间，国内一流的检测设备对各种外销蔬菜进行认真检查。如此严格的管理，就是为了让天下人吃放心食品?br>
放心肉、放心菜，放心面......，越来越多的漯河食品正源源不断地走出国门，走进亿万居民的餐桌?br>
作为食品工业占主导地位的城市，食品安全关键之极。漯河市先后组织实施“无公害食品行动计划”、“食品安全行动计划”、“食品安全放心工程”，实行食品卫生量化分级管理制度和食品质量安全市场准入制度，以技术标准为基础，以法律法规为保障，建立健全食品安全管理体系?br>
创建基地示范市，优化发展好环境。大力开展建设无公害食品基地示范市活动，全市?0个种植基地?7个畜产品基地?个水产品基地通过省级无公害食品认证，占全省总数的五分之一，有18种产品通过国家无公害食品认证，?种农产品通过国家绿色产品认证。从源头抓起优化无公害农产品生产布局，禁止向无公害农产品生产区域排放废气、废水、废物，禁止使用有害废水作为水源。每季度向农村公布一次禁用、限用及推荐的农业投入品品种和目录，全部淘汰高残毒农业投入品品种，扩大使用高效低残毒品种。严格把关，使无公害食品分收、包装、保鲜、贮藏和加工的各种环节全部达到无公害标准。目前，全市无公害农产品种植面积占农作物种植面积?0%以上?br>
实施生产标准化，严把食品质量关。积极开展食品行业质量认证，推广“一荦一素”标准制订推广工作。“一荦”即以双汇集团、汇通集团为龙头的肉类食品标准；“一素”即以龙云、南街村集团为依托的无公害蔬菜、面制品标准，组织企业搞好标准化生产。全市食品行业建立博士后工作?个，国家级技术中?个，省级技术中?个，市县两级食品卫生质量安全检测机?4家，形成了市、县、企业、市场四个层次的食品安全网络。目前，全市?6种食品产品被国家、省授予免检产品?br>
推行市场准入制，放心食品放心吃。农业、环保、畜牧、商检等部门每季度对无公害农产品进行一次监测，及时对外公布，维护消费者的知情权和监督权。在生产基地设立?6个检测点，对符合无公害标准的农产品粘贴无公害食品标签，允许进入市场销售，并在市内各农产品批发市场、农贸市场及超市设立?7个无公害产品专销区。要求生产者向经营者就其生产、销售的无公害食品做出质量安全承诺，并建立不合格食品的召回、理赔和退出市场流通机制。龙云集团获得了北京、广州、武汉等城市的市场准入资格，将无公害蔬菜资源源不断地送入大城市的市场和超市?br>
与此同时，漯河市狠抓城市环境和生态环境建设，先后荣获“全国卫生先进城市”、“国家园林城市”和“中国人居环境范例奖”，为食品安全生产创造了良好的外部环境?br>
“三大工程”铺就农民致富路
“我的养猪场现在存栏1300头，去年以来出栏商品?000多头，大部分都卖给双汇、汇通了，每头赚200元左右。要不是市里搞‘双汇产业化工程’，我的养猪场很难办到今天这个水平。”曾被授予“养猪状元”称号的漯河市源汇区大刘镇东王村农民王自安满面春风地告诉记者?br>
如今，像王自安这样通过食品龙头企业带动增收的农民还有很多。漯河市通过“公?基层+农户”等形式，把利润让给农民，把风险留给企业，为农业增效、农民增收提供了保障。食品企业为全市农民提供了近10万个就业机会，占农村剩余劳动力的1/2?0%的农户在食品企业企业的带动下从事种植、养殖、加工、运输等业务?0%的收入来自产业化带动?br>
漯河市自2001年开始实施反哺农业的“三大工程”。“三大工程”包括：依托双汇、汇通、北徐等企业集团，以发展养猪为内容的“双汇产业化工程”；依托南街村、龙云、北徐等企业集团，以调整种植业结构、增加单位土地产出效益为内容的“订单农业”；依托龙云集团，以无公害蔬菜种植为内容的“龙云工程”。三大工程从田间地头到庭院养殖，为农民脱贫致富铺就了一条切合实际、见效快、风险小的道路，实现了工业与农业的对接，拉长了产业链条?br>
2001年，漯河市委全会作出了在全市范围内大力实施“双汇产业化工程”的重大决策。双汇集团从丹麦购进550头优良种猪，在全市建立了一大批养殖基地。进?002年，全市生猪养殖小区建成25个，千头养猪场新?6个达?51个；当年生猪出栏305.5万头；规模养猪出栏量占全市养猪出栏量?9%；全市农民人均畜牧业收入850元，占农民收入的30％以上，首次超过种植业收?0元?004年底，全市生猪生产基地建设保持强劲的发展势头，生猪存栏量?00.36万头，比去年同期增长9.8％；生猪出栏?42万头，比去年同期增长16.1％。生猪年出栏由实施“双汇产业化工程”之前的不足100万头增至350万头?br>
 近几年，漯河市大力推行“订单农业”，加快农业产业化步伐。由南街村、北徐、龙云等企业集团牵头，对种植优质对路粮食作物的农产签订合同，给予适当补贴。通过农产品订单把千家万户农民与食品工业基地建设紧密联系起来，让农田成为食品工业的原料生产车间。以北徐集团为例，与农民签订玉米、小麦种植合?0余万亩，以高出市场价5％的价格收购，农民亩均增?5元左右。目前全市订单优质小麦播种面积达95万亩，占麦播面积?0％以上?br>
为营造漯河“一荤一素”风行天下的独特优势，漯河市大力实施以建设无公害蔬菜生产基地为主的“龙云工程”，已在全市及周边县区建成无公害蔬菜生产基地10万亩以上。龙云集团与基地?万多农户签订无公害蔬菜种植合同，这些农产在基地技术人员指导下将自家日光温室和菜田种上适销对路的蔬菜，按合同要求向龙云集团缴售无公害蔬菜，从参与龙云集团无公害蔬菜生产基地建设中得到实惠，纳入合同管理的农户人均增?000以上?002年年初，龙云集团注册成立“龙云”无公害蔬菜专卖连锁有限公司，每天都?0吨新鲜蔬菜通过配送进入专卖店和超市?br>
三大工程的推进，不仅使漯河的农民得到了实惠，还辐射到其它地区。龙云工程和农业产业化工程已经辐射到周边的平顶山、周口、驻马店、许昌等地。双汇工程的推进还带动了运输、包装、原辅材料等相关产业260亿元的产值，?50万农民成为间接吃双汇饭的人?/SPAN>
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