漯河：多措施确保供奥食品安全 |
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08-06-29 14:13:57 来源:漯河电视台 作者:永刚 |
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奥运临近，漯河市质量技术监督局组织70多名质监人员进驻企业，监督指导获得供奥运产品资格认证的18家食品生产企业，按订单加紧生产，在确保质量的条件下，按时足额供应奥运赛区。
河南省雪健实业有限公司是一家以面粉生产加工、销售为主的综合型股份制企业，是河南省政府重点扶持的小麦加工转化龙头企业，日生产面粉500吨。在得到奥运专供订单后，漯河市质量技术监督局食品科科长吴琦和其他三名同事就成了雪健公司的编外员工，他们每天都忙碌在企业的生产车间里，帮助企业制定标准，检验产品。从原材料的筛选到产品的生产、仓储、运输，各个环节都有质监人员的身影。
漯河市质量技术监督局食品科科长 吴琦告诉记者：为确保我市食品生产企业销往奥运六城市的食品质量，我们漯河市质监局对生产企业加大了监管和执法力度，增加了巡查频次，督促企业从标准、工艺、检验、仓储、运输、管理等方面保证食品质量安全。严把原料进厂和产品出场关，进一步提高质量保障能力，实施质量追溯制度，对存在重大危害的缺陷食品积极履行召回义务，严格食品质量安全管理，按照供奥食品标准组织生产，健全台帐记录和质量档案，杜绝不合格产品走出厂门。
据了解，为确保供奥产品质量安全，漯河市质监部门明确要求所有供奥产品的生产、经营、加工、运输等环节的监管面、监测合格率、都要达到100％。并严格按照“源头治理、全程监管”的原则，将质量安全理念贯穿在产品产前、产中、产后全过程，覆盖产品生产、流通、消费各环节。
此次共有双汇、南街村等18家食品生产企业获得向奥运赛区供应食品资格，供应城市除北京外，还有上海、秦皇岛、沈阳、青岛、天津等奥运会赛区城市和广州、杭州、南京、西安四座旅游城市，提供产品主要有面制品、肉制品、调味品等三大类16个品种。
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(责任编辑:zx@luohew) |
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