日前，记者从相关部门了解到，我市18家为6个奥运赛区城市供应食品的企业都在按照订单加紧生产，确保按时足额供应。

    据了解，我省为北京等6个奥运赛区城市供应食品的企业共有214家，我市占18家。其中经济开发区4家，郾城区7家，临颍县7家。双汇集团、南街村集团、雪健实业有限公司等一批实力强的企业名列其中。这18家企业与奥运赛区城市有长期的供应关系，产品深受消费者的喜爱和欢迎，在当地知名度较高。供应奥运赛区城市的产品涵盖肉制品、饼干、调味品、面粉及面制品五大类16个品种，其中国家名牌产品3个，国家免检产品两个，省名牌、优质产品12个。

    为保证向奥运赛区城市供应食品质量安全，我市先后完善了企业的标准体系、产品质量检测体系和产品质量追溯体系，同时塔建了监管部门、生产企业、销售企业三者之间的信息沟通平台，将信息覆盖于产品生产、流通消费各个环节，使产品的产前、产中和产后始终处于受控状态。对供应奥运赛区城市的食品质量进行专项抽查，从6月份开始，每月由市检测中心对产品进行一次免费专项抽查。同时，把为奥运赛区城市生产食品的企业列为重点监管巡查对象，实行领导分工负责制，发现问题，及时整改，消除不安全因素或隐患。截至目前，全市共出动安全监管，人员560人次，消除食品安全隐患两起，对两家企业实行责令整改。