漯河市启动春季学校食堂食品安全专项整治

来源:漯河电视台 时间:2014-03-30 08:35:00 点击: 今日评论:

        近日,漯河市启动为期一个月的2014年春季学校食堂食品安全专项整治工作,切实保障广大师生饮食安全。

        据了解,此次检查以全市中小学校食堂、幼儿园食堂,特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点对象。  着重检查餐饮服务许可证是否有效,学校食物中毒预防控制措施建立及落实情况,食品安全责任书是否签订,《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位,从业人员体检培训情况,原料采购及相关票据、贮存、食物制作过程是否规范,餐饮具清洗消毒、食品留样情况是否符合规定等。

责任编辑:翟婷

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