8月29日，为期3天的第六届中国（漯河）食品博览会落下帷幕。

　　记者从当天发布的成果会上获悉，此次博览会，漯河共签约投资项目67个，总投资额190.7亿元；采购合同总成交额165亿元，超额完成了预定的投资项目签约额、贸易采购额“双150亿”目标。

　　作为第五届河南投资贸易洽谈会的分会场之一，这场升格为国家级的盛会被关注的程度超过以往任何一届食品节。

　　国家级大型食品盛会

　　据了解，与往届相比，本届食博会呈现出规格高、影响大、签约项目多、综合性强的特点。参会客商涉及美国、荷兰、加拿大、日本等10多个国家和地区，到会省内外经贸代表团40多个；本届食博会吸引境内外客商近6000人、参展企业634家，其中包括美国摩根投资公司、可口可乐公司等世界500强企业8家，共参展产品12大类、近600个系列、1万多个品种。

　　同时，本届食博会还有一个特点，就是项目洽谈、经贸技术合作既突出以食品行业为主导，又兼顾漯河市的物流、建材、医药、盐化工等支柱产业，各项活动既突出项目引进和产品展销，又注重产业发展战略研讨和文化推介宣传，体现了较强的综合性，特别是采购企业的参与，有效地促进了生产企业和流通企业的良性互动，使本届节会功能更加完善，带动作用更加突出。

　　食博会的成功举办，标志着漯河食品节已经由过去的区域性节会提升为国家级大型食品盛会。同时，也把一个青春、魅力、和谐的新漯河展现在世人面前。

　　构筑食品工业安全防线

　　漯河是全国首家“中国食品名城”，食品加工主导产业特色和优势日益明显，不仅培育出了世界第四、亚洲最大的肉类加工企业双汇集团，全国著名的方便面生产企业南街村集团，全国第一家葡萄糖饮料生产企业乐天澳的利集团等一批国内外知名食品企业。

　　“民以食为天，安全大如山。”如何构建安全的食品防线，历来是漯河市委、市政府重视的关键。

　　8月27日下午，在漯河科教文化艺术中心大剧院举行的中国食品产业高层论坛上，著名经济学家茅于轼、国务院发展研究中心研究所所长任兴洲、原国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生、光明食品集团董事长王宗南、双汇集团董事长万隆等10位经济学家及企业高管齐聚一堂，为漯河市企业家们带来一场豪华的“思想盛宴”。

　　惠鲁生认为，解决食品安全问题，要本着“政府总责、企业首责、消费理性”的原则，完善责任体系。政府要对地方食品产业的状况有清晰的动态把握，牢固树立食品安全不存在“零风险”的观念，强化政府的有效应急措施。一旦发现问题，要在第一时间做出反应，通过及时高效的危机公关处理化解风险，赢得各界的理解和信任。让消费者明白是对市场最好的规范。

　　事实上，漯河一直在致力于构建工业和农业的相长相生。通过工业和农业的和谐对接，不仅为食品企业发展提供了丰富的资源，还使漯河食品成为“安全食品”、“绿色食品”，使漯河食品成为“放心肉”、“放心菜”的代名词。

　　做大城市品牌

　　2003年以来，依托食品工业优势，漯河以节会为媒，经贸唱戏，广招客商，连续举办了五届中原食品节。这五届食品节，从无到有，从弱到强，从第一届的400多个展位到第五届的1200个展位，一年比一年规模大，一年比一年水平高，一年比一年效果好。

　　这表明，漯河食品节的品牌效应已经显现。

　　2008年，经中国食品工业协会批准，漯河市新一届中原食品节升格为国家级盛会，定名为“第六届中国（漯河）食品博览会”。由漯河到中原，再由中原到全国，漯河走出了一条不断升级的城市发展之路。

　　食品工业的飞速发展，极大提升了漯河的知名度，吸引了不同行业的企业向这里聚集，产生了强烈的产业积聚效应。“食博会既是一个平台，也是一张名片