5月的中原大地，草木葱茏、生机勃勃。在这美好的季节里，第八届中国(漯河)食品博览会的脚步离我们越来越近。5月中的这个盛会，将再次点燃新引擎，促进漯河食品产业大发展。
 
   从2003年的第一届中原食品节到今年的第八届中国(漯河)食品博览会，8年间，漯河的食品产业越做越大，特色越来越鲜明，影响力越来越大，成了名副其实的首家中国食品名城。

   人们不会忘记，在2009年举行的第七届中国(漯河)食品博览会上，来自美国高盛、美国杜邦、日本火腿、可口可乐、中粮集团等十多家世界500强企业的身影，也不会忘记雨润等国内著名食品企业的身影。正是他们的到来，使漯河出现了市外投资和市内培育的食品企业双峰并峙、相得益彰的繁荣局面，漯河这个首家食品名城更加熠熠生辉、璀璨夺目。

   提起食品产业，漯河人充满了自豪。因为，在漯河产业中，食品产业是绝对的支柱产业。有数字为证。2009年，全市规模以上食品工业企业已发展到215家，从业人员7.8万多人，实现工业增加值179亿元，同比增长11.1%，占全市规模以上工业增加值的54%，占全省规模以上食品工业增加值的21%，位居全省食品工业第一。
 
   食品产业为食博会增色，食博会助推食品工业发展。这种良性互动，极大地促进了漯河食品产业又好又快发展。