(记者 张晨阳)五月的沙澧大地，天蓝水碧，万物并秀。在这生机勃发、万木葱茏的美好时节，即将迎来第十七届中国（漯河）食品博览会（以下简称食博会）。届时，来自天南海北、操着不同语言的食品业界精英将齐聚沙澧大地，推介洽谈、互动交流，共享食博盛宴。
民以食为天，漯河以食为媒，连续16年成功举办食博会，为食品行业搭建了产销对接、技术交流、经贸合作的优质平台。如今的食博会，人气旺盛，商机涌动，交易红火。2018年，第十六届食博会入场人数16万人次；签订投资合同总额221.5亿元；贸易采购合同总金额403.65亿元，比上届增长15.2%……
搭建平台 交易忙
从中原食品节到国家级食品盛会，从中原小城到首家中国食品名城，食博盛会不仅是展示漯河对外开放良好形象、加强对外交流的一张亮丽名片，更是吸引国内外食品名企来漯发展的重要平台。目前，食博会已成为业内具有较高知名度和较强影响力的大型综合性博览会，被商务部列为重点引导支持展会。
去年的食博会共达成投资项目50个，投资总额221.5亿元；吸引了全国22个省区市和法国、俄罗斯、加拿大、马来西亚等25个境外展团的868家企业参展；200余名世界500强、国内500强和行业龙头、知名企业高管，以及上万名投资商、采购商汇聚漯河，共谋合作发展。
通过组织开展专题投资考察、专场对接洽谈和县区推介、市情说明暨项目签约仪式等形式多样的推介、对接活动，推动食博会再上新台阶。在去年的大型采购洽谈会上，一批重点项目集中签约，合同总金额11.17亿元。
今年的食博会大力邀请实力强劲的采购商参会，专人对接供求信息，展前建立联系，展期安排会面，展后跟踪反馈，提高洽谈效率。截至目前，已邀请拟参加食博会的各类投资商307名，中国副食流通协会、中国食品科学技术协会等25家商（协）会负责人明确表示将组团参会。京展公司开展了“采购商招募万里行”活动，已邀请拟参会客商8000多人，其中包括71个采购团。
以食为媒 人气旺
经过倾力培育，当年的区域性小型节会已发展成为全国知名的食品博览会，取得了令人瞩目的成绩。如今，食博会展览面积近5万平方米，共设国际标准展位2300个，每年都会吸引一大批境内外知名食品企业参展，上万客商参会。
食博会让世界认识了漯河。如今的漯河，是中原地区对外开放的一片沃土、投资发展的一方宝地，许多境外参展企业都希望通过食博会展示企业形象、推销产品，把食博会作为打开中国市场的一个重要平台。去年食博会期间，为了让更多人了解加纳、品尝到加纳美食，加纳共和国驻华大使馆贸易投资公使夸杜沃先生亲临现场开展推介活动。马来西亚是去年食博会主宾国，专门举办推介活动，让参会客商和市民品尝到了异域美食。食博会通过这种方式，打通了“走出去”和“请进来”的双向通道。
每年的食博会都会引来如潮市民。食博会是家门口的“美食大集合”，市民可以轻轻松松“吃”遍世界美食。马来西亚的燕窝、越南的咖啡、伊朗的藏红花茶、摩尔多瓦的红酒……各种美食让市民流连忘返。很多市民表示，食博会越办越红火，作为漯河人感到很自豪。
一年一度的食博会，已成为漯河展现地域文化、拓展经贸关系、促进交流合作的重要平台。
责任编辑：黄晓娅
