2月14日，记者走进位于临颍县产业集聚区的河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下简称中大恒源）展厅，五颜六色的纯天然色素产品映入眼帘。“这是我们从植物中提取的纯天然色素，不仅是食品、饮料、保健品的原材料，还可用于药品、化妆品、纺织品等。”中大恒源董事长文雁君说。
20世纪90年代，文雁君去日本考察时，接触到天然色素领域。回国后，文雁君组建了国内最早的天然色素研究所及科技公司。作为行业第一个“吃螃蟹”的人，文雁君的创业之路走得异常艰辛。“从设备、工艺到生产线安装，都靠企业自主研发。”文雁君坦言，也正因为这样，企业坚定走科技创新之路，每年拿出不低于销售收入6%的资金投入研发。
2月14日，中大恒源研发中心技术人员在实验室工作。本报记者 焦海洋 摄
文雁君介绍，中大恒源先后与江南大学、河南农业大学等院校开展校企合作，建有国家级企业技术中心、国家辣椒加工技术研发专业中心、河南省天然色素重点实验室、河南省天然色素院士工作站、河南省公共技术服务平台、河南省工程技术研究中心等6个省部级高水平技术创新平台，拥有60多项自主核心发明专利。2003年起，中大恒源积极主导或参与行业标准制定，主导或参与了16项天然色素标准和48个食品安全国家标准的制定工作，通过了15项相关管理体系认证。
中大恒源在湖北、四川、河南等地建有9大原料种植基地，产品涵盖11大类46个品种，其中栀子黄、姜黄产销量全国第一，并出口欧美、日韩等，成为100多家国内外知名企业优选供应商。近年来，由于创新产品的优势逐步体现，企业发展进入快车道。目前，中大恒源已成长为国家级高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家级专精特新“小巨人”企业、河南省“瞪羚”企业。
“2月9日，省委书记楼阳生到中大恒源调研时指出，‘要积极参与标准制定，抢占行业发展制高点，以标准优势增创产品优势、发展优势’。听了楼阳生书记的讲话，我们深受鼓舞。2月11日，省科技厅组织专家对我们公司申报的生物发酵与植物提取省级中试基地进行了现场考察论证。下一步，我们将打造生物技术系统开发、应用技术开发、功效评价平台三个研发中心，依托研发中心、中试基地促进更多高校实验室成果转化落地到企业生产中，助推我省食品制造产业转型升级。”文雁君说。（记者：孙震）
