为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据区教育局相关要求，近段，龙城一中结合学校实际，多措并举加强营养餐日常管理，确保学生身心健康。
据悉，为落实营养餐日常管理工作，开学伊始，该校多次召开学生营养计划专题会，出台了相关措施，有力推进此项工作的顺利实施。
一是建立健全食堂管理制度。认真落实上级文件和相关会议精神，进一步细化食堂管理人员岗位职责，落实工作责任制，确保食堂管理有章可循、有据可依。
二是加强食堂财务管理。食堂财务实行独立核算，建立单独帐户，制定主要原辅材料出入库制度，严格油、米、菜、面等的“统招、统购、统配、统送”，并索取“三证”，绝不允许质量低劣、腐烂变质的食品进入学校食堂。
三是严把食品卫生质量关。强化“食品准入”制度，落实卫生安全保障措施。杜绝生熟食品混放以及肉类、水产品、蔬菜洗涤池混用，做到消毒严密、清洁卫生。食堂操作人员定期体检，持健康证上岗，并做好岗前培训。
四是推行食堂信息公开制度。餐费标准公开、透明，按学生在校时间女生每天11元、男生每人12元的标准提供食材，由学校伙委会拟定食谱，每天为每个学生免费提供一个鸡蛋，保证学生吃饱、吃好。同时，该校还成立了由学生代表、家长代表、教师代表的营养餐监督委员会，积极发挥检查、监督、评议等职能，促进学生食堂管理的民主化、科学化。
五是加强实施营养餐宣传教育。该校充分利用班会、黑板报、宣传栏、国旗下讲话、家长开放日等形式，向学生、家长及社会各界人士宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的目的和意义，同时对学生进行食品卫生安全教育，进一步提高学生的自我保护意识和能力。
目前，此项工作运转良好，在教师、学生及家长中受到一致好评，相信，在该校师生的共同努力下，伙食质量会得到进一步提高。（通讯员：朱红涛）
责任编辑：黄晓娅
