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郾城区龙城镇孔沈邓村 评选农家特色美食

来源:漯河晚报 时间:2019-12-03 08:56:00 点击: 今日评论:

  12月1日,郾城区龙城镇孔沈邓村热闹非凡,全村的特色美食在文化广场上有序摆开,接受市餐饮业协会美食专家的评点。

  据了解,孔沈邓村被我市定为乡村旅游村,村里为迎接八方来客,把旅游业做出名堂,特地发起寻找本村农家特色美食的活动。12月1日至2日,村里连唱两天大戏,同时举办孔沈邓村特色乡村美食展,各家各户有特色的炒花生、酱豆、咸菜、煎饼、手工糖、面包、烙馍等农家小食品现场参加展览,市餐饮协会美食专家组成评选团现场进行评选,凡是评选上的特色美食,优先推荐打造成为孔沈邓农家特色美食。

  “这是俺家的油炸老三样,这是手工馍系列,这是酱菜系列,欢迎你品尝。”村民孔祥永指着自己家参展的特色食品向过往的客人们介绍。油炸老三样是馓子、麻叶、麻花,焦酥香脆,味道独特,过往客人纷纷品尝。记者在现场还看到一些独具特色的农家美食,如农家酱猪蹄、猪肉脯、酱板鸭、焦脆花生、咸鸭蛋……

  “这是村里的首届农家特色美食评选活动,以后每年都要举办一次。评选出来的特色美食村里将统一进行包装宣传和销售,以形成品牌,成为特色,从而达到为村民增收创富的目的。”村党支部书记邓青峰说。
                                                                                                                           责任编辑:翟柯

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