如今,一提到梨子,晚秋黄梨、糖心梨、雪梨等各式品种的梨子充斥着我们的餐桌,儿时那种咬上一口,满嘴都是梨汁,酸酸的、甜甜的,不施化肥、不打农药的香脆多汁传统梨子,已经很难见到踪影。在临颍县台陈镇,与梨子打了一辈子交道的樊海法,经过两年多的努力,终于让梨子回归本源,用纯天然无公害的传统方式让梨树开了花。
采访当天,记者慕名来到临颍县台陈镇,见到了正在打理梨树的樊海法。看着满园的梨子,樊海法一脸的自豪:前几年跟风种了几年晚秋黄梨,晚秋黄梨的特点是耐储存,但是水分少,没有以前梨子那种清脆多汁的口感,也失去了梨子的传统味道。
与梨树打了二十多年交道的樊海法是个农民,也有着农民与生俱来的朴实与倔强,他决定梨子就要有梨子的味道,让时尚回归本源,让梨子吃出地道的梨味儿。于是,樊海法专门购置了新的除草设施,不再使用除草剂,又花巨资将整个果园包围起来,整个果园近五亩地,从天上到地下,全部围起来,不再使用驱鸟打虫药剂,再加上樊海法夜以继日的精心管理,经过两年的努力,终于种出了让自己满意的梨子。
梨是种出来了,但本分老实的樊海法却毫无销路。去年看着满树成熟的梨子却要烂在地里,樊海法挨家挨户送给乡亲们免费品尝。今年果园喜获丰收,结了五万多斤梨子,松脆、甜酸、多汁,正如樊海法期望的那样,梨子的品质让每一位前来品尝的顾客赞不绝口,甚至不用清洗就有家长迫不及待地让孩子品尝。
丰收的樊海法高兴之余也犯了愁,好酒也怕巷子深。这么好的梨子,却苦于没有销路。虽然十里八乡的乡亲们不时的前来采摘品尝,但对于整个梨园却实杯水车薪。樊海法介绍说,传统的梨由于清脆,多汁,不能像晚秋黄梨储存那么久。只能保鲜1个月左右。希望喜欢吃梨子的市民能够前来采摘、游玩,回忆一下儿时梨子的味道。
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