为了进一步提升学校食堂从业人员的服务质量与食品安全管理水平，2月25日，源汇区空冢郭中心小学特别组织了一次全面的从业人员培训活动。本次培训旨在强化员工对食品卫生法规的认识，提高他们的专业技能，确保为师生提供安全、健康、美味的饮食服务。
首先，学校党支部杨永生书记强调食品安全的重要性，讲述食品安全法规以及紧急情况怎么应对。使员工们深入理解了国家和地方关于食品安全的各项法律、法规和标准。通过学习，员工们明确了自身在食品安全方面的责任与义务，增强了遵守食品安全规定的自觉性，学会了如何迅速疏散、正确使用消防设备，并掌握了基本的急救知识。
其次，由杨新新副校长培训个人卫生与操作规程，着重于提升员工的个人卫生习惯和食品处理技巧。培训中详细介绍了洗手、穿戴工作服、戴帽戴手套等个人防护措施，以及食材的正确处理、烹饪和存储方法，有效预防了食品污染和交叉感染的风险。
本次培训活动得到了全体食堂从业人员的积极响应。通过理论学习与演练，员工们不仅增强了食品安全意识，还提升了专业技能。学校将继续定期举办此类培训，以确保食堂服务质量不断提升，为师生创造一个更加安全、健康的就餐环境。
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