“恁家开始炸东西了!”
1月28日,记者走进源汇区大刘镇赵庄村赵丹家中,见其父母正在热油,准备炸鸡块、炸鱼、炸酥肉。
记者了解到,28日大清早,老两口早早起了床,准备要炸的东西。一盆鸡块、一盆鱼块、一盆切好的五花肉,还有一盆和好的面……“炸鸡块、炸鱼、炸酥肉,再炸些麻叶。”赵丹的妈妈笑着告诉记者,从她记事起,过年都要炸年货。今年也要照旧炸年货。
旺旺的火,滚热的油,裹好淀粉的鱼块下锅后,马上在油锅内翻滚起来。很快,屋子里充满了香味儿,让人忍不住想尝一尝。
赵丹给记者拿了一块刚出锅的鱼块。一口下去,虽然很烫,但香得很,吃了一块还想再吃一块。
走出赵丹家,记者见许多村民都在家里炸年货。“村里的年味儿越来越浓了。”一名村民说。(见习记者:王嘉明)