现在正值石榴上市,从中医角度讲,石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,能够很好地预防“秋燥”。从营养角度讲,石榴含有丰富的维生素、矿物质、石榴多酚、花青素等营养物质,能清除体内的自由基,具有保护心脑血管、抗衰老、防癌等功效;石榴中的有机酸还有助消化的作用。
石榴这么好,是否可以放开了吃?
石榴虽好吃也不可过量
石榴因品种不同,其籽的颜色稍有差异,营养素含量也稍有差异,一般籽越红的含糖量越高,且糖和维生素C含量会随石榴的成熟度增加而增加。
营养专业人士表示,石榴虽然好吃,但吃多了会上火,每天30克为宜。此外,石榴吃多了会使牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。
石榴并非适合所有人吃,患胃炎、痢疾、感冒、便秘、急性炎症的人,以及血糖水平控制不好的糖尿病患者,最好不吃石榴。
吃石榴籽治胃病没依据
很多人认为,吃石榴不吐籽,有助于消化,甚至能治胃病,是真的吗?
专业人士说,石榴有酸甜两种,酸石榴可入药。中医食疗方提出:食用石榴时连籽吞下,有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡,还可以达到消食的目的。但是否能治胃病,目前没有明确依据。石榴籽中含有天然抗氧化物,可抵抗关节炎发生。
需要注意的是,石榴籽不易消化,所以一次不要吃太多,尤其是对于肠胃消化功能不好的人来说,吃石榴籽不但没有助消化的功效,反而会加重胃肠负担。
责任编辑:黄晓娅