场馆内面包展示区域已布展完成。
5月15日,记者来到漯河国际会展中心室内展区,提前探营食博会。
在场馆内的A区入口处,一个带有浓浓中国风的展位吸引了记者的目光。随着一个个火红的绣球望去,原来是“金老大老月饼”的展馆。记者一进入展馆好像时光就拉回到中秋佳节。展馆正中央,有一个直径50厘米的大月饼,引来不少人围观。“这个月饼是我们这里最大的,可以根据顾客需要定制。想吃牛肉味的我们就做成牛肉味的,想吃五仁的就做成五仁的,只要顾客想得到,我们都可以做。”工作人员对记者介绍。
在场馆内面包展示区域,记者发现今年不少面包做法倾向于“蒸”,不仅口感更细腻、松软,而且不油腻,很符合现代人饮食观念。此外,面包口味繁多,包装精美,不仅有小清新的粉色、蓝色包装,还有卡通小熊及笑脸包装。在创新方面,酵母和面包的融合也是今年手撕面包的新亮点。“我们的手撕面包是纯酵母发酵,层层松软层层香,是我们研制出的新产品。”一面包展示柜前的工作人员说。