（记者 张军亚）10月19日，市委理论学习中心组举行主题教育第二次集中学习研讨，深入学习贯彻习近平总书记关于“大食物观”的重要论述，围绕践行“大食物观”作研讨交流。市委书记秦保强主持并讲话。李思杰等市委理论学习中心组成员参加。省委第十一巡回督导组组长、省政协人口资源环境委员会副主任谷建全，省委第十一巡回督导组副组长、省信访局副厅级专职信访督查专员郭华丽及相关成员到会指导。

　　会前市委理论学习中心组成员认真自学了《习近平著作选读》《习近平新时代中国特色社会主义思想专题摘编》等。会上，集体学习了习近平总书记关于“大食物观”的重要论述，杨建国教授作专题辅导报告，周新鹤、常英敏、刘耀军、赵耀嵩、王继周、栗社臣、周新民交流了学习体会，其他成员提交了书面材料。

　　秦保强指出，习近平总书记关于“大食物观”的重要论述，是粮食安全观念的战略性转变和历史性演进，为我们做好工作指明了方向、提供了遵循。各级各部门要深刻理解“大食物观”的科学内涵和实践要求，持续推动落地见效、造福人民。要着力“保”，严守耕地红线保粮田，加强技术攻关保种子，提高种植质量保产能，坚决保障粮食安全这个“国之大者”；要深耕“大”，树立“农林牧副渔”全面发展的大农业观，打造“粮经饲”、“种养加”、农林牧渔协调发展的大食物生产体系；要拓展“多”，全方位多途径开发食物资源、构建多元化食物供给体系，壮大食品产业筋骨，推动“粮食”向“食品”转变、“食品”向“美食”转变；要满足“需”，提供更有营养、更加健康、更加均衡的食物资源，满足人民群众日益多元化的食物消费需求；要抢占“先”，超常规、大力度、敢领先推进食品创新，引领食品产业发展，牢牢把握未来发展主动权。

　　秦保强强调，要解放思想、提升认识，深刻理解争当践行“大食物观”的领跑者是牢记嘱托、奋勇争先的具体行动，是现代化“三城”联动、系统集成的重要抓手，是再造优势、赢得胜势的战略举措，进一步增强责任感使命感紧迫感，重点发力、加快突破，为推进中国式现代化建设漯河实践注入强劲动能。一要扛牢粮食安全责任。以农业供给侧结构性改革为主线，坚持藏粮于地、藏粮于技，大力推广高效种植模式，琢磨透推进好“土特产”，把提升粮食产能这个首要任务落到田间地头，促进农业增效、农村增色、农民增收。二要深化“三链同构”。产业链要延伸，提高农产品与食品产业的适配性，“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”一起抓，以“三个五百亿”项目为支撑，持续推进“六个打通”“六路并进”，完善食品产业生态。价值链要增值，做强精深加工，努力“吃干榨净”，实施“三品”战略，打响食品品牌、强化食品安全，增强市场竞争力和附加值。供应链要安全，功夫下在“平时”，完善全链条供应链；重点强化“及时”，畅通从地头到餐桌的快速运输通道；作用显在“战时”，强化供应链黏性韧性，确保应急状态下保障供应。三要坚持创新引领。锚定构建“顶天立地”创新体系目标不放松，高标准建设提升中原食品实验室，引领食品产业提质扩规发展。要深入研究新需求，全面发展“粮油肉蛋奶果蔬菌”，重点发力“药食同源”、“益生菌＋”、功能性食品等健康食品，推动酒业奶业提品质、创品牌、保振兴；拓宽新领域，抢占中央厨房、预制菜等风口产业，推动可降解食品包装新材料、智能食品装备等产业发展；发展新技术，围绕低碳食品、肉制品技术创新、风味发育与保持等开展科研攻关，提升食品风味和营养价值；引领新方向，把握未来食品发展趋势，加快科研成果转化产业化。四要促进激发消费。强化创造引领需求，丰富“漯河宴”“漯河味道”等业态，打造体验式消费新场景；坚持文化浸润产业、推动食品和文创融合发展，注重标准化建设、抢占市场制高点，引领健康营养消费潮流、更好扩大内需拉动消费，培育更多新的经济增长点。

　　谷建全指出，要深刻认识“大食物观”提出的重要意义，立足漯河资源禀赋，抢抓机遇，创造性推动落实，加快食品工业发展，促进三产融合发展。要准确把握“大食物观”的丰富内涵，围绕拓展食物生产外延，挖掘食物生产的潜力，优化食物生产结构，创新体制机制，坚持藏粮于地、藏粮于技，探索发展设施农业、立体农业，加快构建现代产业体系，更好满足人民群众对美好生活的向往。
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